黑芝麻味道佳營養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑芝麻全麥面包的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑芝麻全麥面包的做法：

　　材料：

　　酵母，水，食鹽，全麥粉，水，黃油，黑芝麻粉，花生醬，白糖等

　　步驟：

　　1.高粉225克加入酵母和水和成面團(tuán)，放入冰箱冷藏一夜成為中種面團(tuán)備用。

　　2.黑芝麻炒熟后打磨成粉。

　　3.黑芝麻粉加入花生醬。

　　4.加適量的蜂蜜叫拌均勻成為餡料放入冰箱備用。

　　5.準(zhǔn)備好中種面團(tuán)和主面團(tuán)材料。

　　6.中種面團(tuán)和主面團(tuán)材料放入面包機(jī)攪拌成團(tuán)后加入黃油繼續(xù)。

　　7.攪拌20分鐘后，可再次開啟面包機(jī)繼續(xù)攪拌至面團(tuán)可拉出筋膜。

　　8.收?qǐng)A放入面包。

　　9.發(fā)酵兩倍大。

　　10.面團(tuán)取出揉均勻。

　　11.分割成等份小面團(tuán)靜置10分鐘。

　　12.取一份搟成橢圓形。

　　13.放入黑芝麻餡，

　　14.從上往下卷起。

　　15.成為橢圓形橄欖包。

　　16.一次全部做好放入烤盤。

　　17.烤箱底部放熱水，放入烤盤用發(fā)酵功能發(fā)酵40分鐘。

　　18.發(fā)酵好的面包取出用剪刀在上面剪出三刀。

　　19.然后曬上高粉。

　　20.烤箱預(yù)熱180度放入烤制20分鐘。

　　21.考好放烤網(wǎng)冷涼即好。

　　以上主要介紹了黑芝麻全麥面包的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黑芝麻的小知識(shí)。

　　黑芝麻的功效與作用

　　1.防治皮膚炎癥

　　芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防治各種皮膚炎癥。

　　2.養(yǎng)血護(hù)膚

　　芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。

　　3.滋補(bǔ)養(yǎng)生

　　黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。

　　4.通便

　　因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。

　　5.促進(jìn)骨骼發(fā)育

　　芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

　　6.延年益壽

　　可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。

　　7.預(yù)防高血壓

　　芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。

　　8.護(hù)發(fā)

　　它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。

　　黑芝麻的存儲(chǔ)

　　存放在干燥的罐子里,蓋起來,放在通風(fēng)避光的地方。

　　以上就是關(guān)于：“黑芝麻全麥面包的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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