百合味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“百合炒牛肉的做法 五顏六色好吃又營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下百合炒牛肉的做法：

　　材料：

　　牛肉，百合，荷蘭豆，紅椒，食鹽，雞精，蒜，淀粉，黃豆醬油，胡椒粉，食油等

　　步驟：

　　1.逆著紋路切成片，放入鹽、黃豆醬油、胡椒粉、食用油、淀粉，抓勻，腌制15分

　　2.蒜切細(xì)，荷蘭豆和紅椒切塊

　　3.百合提前泡發(fā)，在碗中放入適量鹽，黃豆醬油，雞精，淀粉，做成芡汁

　　4.鍋內(nèi)倒油，爆香蒜末，然后放入腌制好的牛肉片翻炒，牛肉翻炒至6分熟的時(shí)候放入荷蘭豆和紅椒

　　5.荷蘭豆和紅椒差不多熟的時(shí)候放入百合一起翻炒成熟，然后倒入碗汁勾芡調(diào)味即可

　　以上主要介紹了百合炒牛肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于百合的小知識(shí)。

　　百合的功效與作用

　　1.潤(rùn)肺止咳

　　甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

　　2.寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　百合的存儲(chǔ)

　　干百合的儲(chǔ)存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或陰涼干燥處即可。

　　以上就是關(guān)于：“百合炒牛肉的做法 五顏六色好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“