南瓜味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬炒南瓜肉片的做法 既美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬炒南瓜肉片的做法：

　　材料：

　　五花肉片 150公克,南瓜 200公克,小黃瓜 1條,蒜末 2公克,蔥段 2支，鮮美露 1大匙,米酒 1大匙,甜面醬 1大匙,米酒 1小匙,胡椒粉 1小匙

　　步驟：

　　1、南瓜去籽切片;小黃切斜片;五花肉片加入調(diào)味料抓勻，備用;

　　2、鍋，倒入適量的油，放入五花肉片煎至上色，取出備用;

　　3、作法2原鍋中在放入南瓜片炒上色，放入小黃瓜片炒勻，取出備用;

　　4、作法3原鍋再倒入少許油，放入蒜末、蔥段炒香，加入混合好的所有調(diào)味料煮勻后，加入作法2、3的材料炒入味即可。

　　以上主要介紹了醬炒南瓜肉片的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于南瓜的小知識。

　　南瓜的存儲

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　南瓜的食用方法

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　以上就是關(guān)于：“醬炒南瓜肉片的做法 既美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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