黑木耳味道鮮美功效多多，做法和搭配更是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑木耳的做法 黑木耳拌洋蔥怎么做好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑木耳拌洋蔥的做法：

　　材料：

　　黑木耳，洋蔥，食鹽，蒜，生抽，香醋，香油，白糖，朝天椒等

　　步驟：

　　1.木耳用冷水泡發(fā)，反復(fù)沖洗干凈，剪去老根后撕成小朵

　　2.洋蔥洗凈切成細(xì)絲，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳汆燙約1分鐘，撈出過冷水后瀝掉水分

　　3.將香醋、生抽、香油、白糖、食鹽、蒜蓉和野山椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁

　　4.將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中，倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了黑木耳拌洋蔥的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黑木耳的小知識。

　　黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳的保存

　　保存干木耳也要注意防潮，最好用塑料袋裝好嚴(yán)封在常溫下保存，也可以冷藏保存。

　　以上就是關(guān)于：“黑木耳的做法 黑木耳拌洋蔥怎么做好吃”的分享，希望對你有幫助。

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