青椒味道佳，營養(yǎng)價值高可搭配各種各樣的食材，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“青椒釀肉怎么做 加點生粉和肉味道會更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒釀肉怎么做：

　　材料：

　　青椒，瘦肉，蔥，生粉，鹽，油等

　　步驟：

　　1瘦肉剁成肉泥，蔥切末，

　　2裝入碗中拌均勻后，再加入鹽，生粉，

　　3攪拌均勻，

　　4青椒冼凈去帝，用小刀從中間劃一條口了

　　5再將肉泥釀進青椒里，

　　6鍋里倒進2斤植物油燒開后，關小火分別放進釀好的青椒，

　　7待青椒炸肉起皺時撈出瀝油，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了青椒釀肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于青椒的小知識。

　　青椒的營養(yǎng)價值

　　1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存儲

　　溶化一些蠟燭油，把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下，然后裝進保鮮袋中，封嚴袋口，放在10℃的環(huán)境中，可貯存2~3個月。

　　以上就是關于：“青椒釀肉怎么做 加點生粉和肉味道會更好”的分享，希望對你有幫助。

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