草魚味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋溜魚片怎么做 酸甜爽口超下飯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下糖醋溜魚片怎么做：

　　材料：

　　草魚肉，木耳，油，鹽，蔥，姜，淀粉，料酒，糖，醋，生抽等

　　步驟：

　　1.草魚去鱗、鰭、鰓和內(nèi)臟洗凈。

　　2.準(zhǔn)備好蔥姜。

　　3.把木耳洗凈，撕成小朵。

　　4.取一碗，加入米醋 生抽 糖 料酒 淀粉和清水兌成糖醋汁備用。

　　5.草魚去頭 去尾。將魚從中間劈開，去掉魚骨。

　　6.用斜著把魚肉片成魚片。

　　7.片好的魚片加入鹽和料酒腌制20分鐘。

　　8.腌好的魚片均勻粘滿干淀粉。

　　9.下入6成熱的油中，炸至表皮微黃，撈出瀝油。

　　10.鍋中留底油，爆香蔥姜。下入木耳煸炒均勻。

　　11.倒入糖醋汁，燒開至黏稠。

　　12.倒入炸好的魚片。

　　13.快速翻炒均勻，使每個(gè)魚片都能均勻沾滿糖醋汁即可。

　　以上主要介紹了糖醋熘魚片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于草魚的小知識(shí)。

　　草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

　　3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

　　草魚的最佳搭配

　　草魚+胡蘿卜：可延緩衰老

　　草魚+冬瓜：可清熱平肝

　　草魚+香菇：可健胃消食

　　草魚+豆腐：可增強(qiáng)免疫

　　以上就是關(guān)于：“糖醋溜魚片怎么做 酸甜爽口超下飯”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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