魷魚因其美味和豐富的營養(yǎng)而受到很多人的喜歡，它的做法也是多多。下面要給大家分享的內容是：“魷魚的做法 澆汁魷魚怎么做好吃”，一起來看下吧！

　　魷魚的做法：

　　材料：

　　魷魚，洋蔥，油菜，料酒，生抽，鹽，白糖等

　　步驟：

　　1. 把魷魚洗干凈備用

　　2. 鍋中燒水，水開后放入魷魚焯一下

　　3. 平底鍋中加入油，放入魷魚小火慢煎

　　4. 魷魚煎至兩面焦黃取出，該刀放入盤中

　　5. 鍋中加入油下入洋蔥末炒香，噴入料酒、生抽倒入水、鹽蠔油、白糖、勾入淀粉

　　6. 最后把汁澆在魷魚上即可

　　上面介紹了魷魚的做法，可以根據(jù)步驟自己去動手做做這道菜喔。接著要給大家補充點關于魷魚的小知識。

　　魷魚的功效與作用

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

　　3.預防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　溫馨小提示

　　1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應屬于陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。

　　4、對于過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。

　　以上就是關于：“魷魚的做法 澆汁魷魚怎么做好吃”的分享，希望對你有幫助。

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