魷魚(yú)因其美味和豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到很多人的喜歡，它的做法也是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“魷魚(yú)的做法 澆汁魷魚(yú)怎么做好吃”，一起來(lái)看下吧！

　　魷魚(yú)的做法：

　　材料：

　　魷魚(yú)，洋蔥，油菜，料酒，生抽，鹽，白糖等

　　步驟：

　　1. 把魷魚(yú)洗干凈備用

　　2. 鍋中燒水，水開(kāi)后放入魷魚(yú)焯一下

　　3. 平底鍋中加入油，放入魷魚(yú)小火慢煎

　　4. 魷魚(yú)煎至兩面焦黃取出，該刀放入盤(pán)中

　　5. 鍋中加入油下入洋蔥末炒香，噴入料酒、生抽倒入水、鹽蠔油、白糖、勾入淀粉

　　6. 最后把汁澆在魷魚(yú)上即可

　　上面介紹了魷魚(yú)的做法，可以根據(jù)步驟自己去動(dòng)手做做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魷魚(yú)的小知識(shí)。

　　魷魚(yú)的功效與作用

　　1.防治貧血

　　魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　3.預(yù)防糖尿病

　　促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚(yú)作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。

　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。

　　2.魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　溫馨小提示

　　1、魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類(lèi)食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚(yú)等海鮮類(lèi)決不可與維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　4、對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)最好不喝酒，酒精易增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)。

　　以上就是關(guān)于：“魷魚(yú)的做法 澆汁魷魚(yú)怎么做好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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