雞蛋大家都經(jīng)常吃，做法多多，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞蛋紅棗紅糖水的做法 補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品”，一起來看下吧！

　　雞蛋紅棗紅糖水的做法：

　　材料：

　　雞蛋，紅棗，清水，紅糖

　　步驟：

　　1.雞蛋兩只，紅糖10G，紅棗20粒去核洗凈；

　　2.電飯煲里注入3碗清水；

　　3.水燒開后，打入兩只雞蛋，不要攪拌；

　　4.再放入紅棗；

　　5.蓋上蓋子，中火燜20分鐘；

　　6.最后放入紅糖，再煮融，即可裝碗食用。

　　小技巧：

　　1.打入雞蛋時(shí)不要攪拌；

　　2.紅棗要去核；

　　3.用中火或慢火燜；

　　上面主要介紹了雞蛋紅棗紅糖水的做法，下面一起來了解下雞蛋，相信你學(xué)會(huì)學(xué)到很多有用的知識(shí)。

　　雞蛋的功效與作用

　　1.健腦益智

　　雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

　　2.保護(hù)肝臟

　　雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

　　3.防治動(dòng)脈硬化

　　美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

　　4.預(yù)防癌癥

　　根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

　　5.延緩衰老

　　不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。

　　6.美容護(hù)膚

　　雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。

　　雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

　　2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

　　雞蛋的存儲(chǔ)

　　1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護(hù)膜。

　　2.放雞蛋時(shí)要大頭朝上，使蛋黃上浮后貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鮮半個(gè)月。

　　 溫馨小提示

　　1、這道飲品營養(yǎng)很豐富，早餐喝最佳。

　　2、既滋補(bǔ)又美容養(yǎng)顏，女性可以經(jīng)常喝，對(duì)皮膚的保養(yǎng)很有作用。

　　3、看個(gè)人口味可以添加桂圓，蓮子等食物

　　以上就是關(guān)于：“雞蛋紅棗紅糖水的做法 補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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