咸鴨蛋大家都吃過,真的很好吃,又便宜,今天要帶大家一起學(xué)習(xí)的內(nèi)容是:“咸鴨蛋的做法 教你自制咸鴨蛋”,只要用心學(xué),相信你也能做出好吃的咸鴨蛋來。
咸鴨蛋的做法:
教你自制咸鴨蛋:
原料:鴨蛋,雞蛋
配料:各種大料,涼開水,鹽等
制作過程:
1、27個(gè)雞蛋,把蛋洗干凈后看晾干。
2、14個(gè)鴨蛋
3、把水和各種作料放入鍋中煮開冷涼,這要看你雞蛋多少,壇子大小來放水放鹽的。
4、大料水:(花椒、大料、小茴香、香葉、桂皮、丁香、白芷)適量。鹽一斤、水6斤煮開冷涼即可。
5、把冷涼大料水倒入壇子里,然后把蛋漫漫放入就可以啦。
6、一個(gè)多月就腌好了,就可以拿出來吃
咸鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值:
1、營養(yǎng)物質(zhì)豐富,之所以喜歡吃咸鴨蛋很大原因上是咸鴨蛋營養(yǎng)物質(zhì)豐富,不僅僅含有很多蛋白質(zhì)、維生素,而且還有很多我們身體所需的微量元素哦。
2、強(qiáng)身健體,這個(gè)要特別說下,為什么我們很多人以為每天吃個(gè)雞蛋就是可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)了,其實(shí)鴨蛋也是有這個(gè)效果的,而且還能讓我們健康強(qiáng)壯。
3、礦物質(zhì)比較多,雞蛋其實(shí)和鴨蛋比較的話,我認(rèn)為還是鴨蛋的營養(yǎng)物質(zhì)要多些,單從價(jià)格上我們就知道,鴨蛋就比雞蛋貴,當(dāng)然很多朋友說這樣說不恰當(dāng),其實(shí)的確就是這樣,鴨蛋中的鐵元素和鈣都是很豐富。
4、咸鴨蛋不僅僅營養(yǎng)價(jià)值很高,而且咸鴨蛋的味道是美味,而且老少都是喜歡吃的,另外咸鴨蛋還可以當(dāng)飯吃哦,這是北方人經(jīng)常做的,哈哈。
5、在中醫(yī)上認(rèn)為,咸鴨蛋還是有清肺火的功效,而且外敷還可以治療燙傷哦。咸鴨蛋營養(yǎng)很容易讓身體所吸收的,在這里建議大家要常吃咸鴨蛋哦。
以上就是關(guān)于:”咸鴨蛋的做法 教你自制咸鴨蛋”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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