說(shuō)起五花肉，大家都不陌生，味美，且做法多多，今天要分享的主題是：“五花肉的做法 教你做醬香紅燒肉”，一起來(lái)看看這道菜怎么做吧！

　　五花肉的做法：

　　教你做醬香紅燒肉：

　　原料：五花肉

　　配料：姜、蒜末、生抽、冰糖等

　　制作過(guò)程：

　　1、五花肉切塊備用。

　　2、蔥，姜，蒜，冰糖，大料花椒香味一點(diǎn)點(diǎn)。

　　3、水開(kāi)后放入五花肉煮開(kāi)，5分鐘，撈出備用。

　　4、溫油，放入黃醬少許炒一小會(huì)，重點(diǎn)在這了，醬香味的紅燒肉！

　　5、加入五花肉，倒老抽，生抽翻炒。

　　6、加入清水，以沒(méi)過(guò)肉一點(diǎn)為宜。大火燒開(kāi)，小火一個(gè)半小時(shí)。然后中火收干湯汁。

　　7、醬香紅燒肉登場(chǎng)，一點(diǎn)都不膩，香，一吃停不下。

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　2.富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

　　3.豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　4.提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　以上就是關(guān)于：“五花肉的做法 教你做醬香紅燒肉”的分享，希望對(duì)你有幫助。