冬瓜海帶湯是在夏天上桌率極高的一道湯，都說湯水的最滋補(bǔ).下面就為大家詳細(xì)介紹冬瓜海帶湯的做法：

　　主料：海帶300g、冬瓜250g

　　輔料：蔥1根、大蒜2瓣、鹽適量、雞精適量、香油適量

　　步驟

　　1.冬瓜和蔥切好備用

　　2.海帶結(jié)洗凈備用

　　3.熱油鍋，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海帶炒1-2分鐘

　　4.然后加適量清水煮開3-4分鐘

　　5.加鹽和雞精出鍋，撒上蔥花即可

　　小貼士

　　如果光是蔬菜可能會有點(diǎn)太清淡，建議加點(diǎn)排骨，味兒濃不失鮮美。

　　排骨洗凈后過開水撈一遍，還帶要切成長方形，不要太長。加水-放排骨—加海帶-最后是冬瓜—調(diào)味可以放點(diǎn)十三香，高湯。注意別把水煮干咯!

　　海帶抄熟，放水，放冬瓜，煮熟，調(diào)味，出鍋。

　　以上就是關(guān)于冬瓜海帶湯的做法介紹，希望對你有幫助。

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