椒鹽玉米的做法是什么?玉米,酥軟可口,用椒鹽調(diào)味,滋味獨特又美味。下面就為大家詳細介紹：

　　做法一

　　用料：甜玉米粒一罐、玉米淀粉適量、椒鹽適量、油適量

　　步驟

　　1、易拉罐裝甜玉米粒瀝去水分，無水滴滴落即可

　　2、放在盤子里裹入玉米淀粉，玉米淀粉分次放入，使玉米粒均勻沾上玉米淀粉

　　3、鍋中熱油，中火，放入裹好的玉米粒開炸，如果不能馬上攪拌以免淀粉分離，微微成形后撈出開

　　4、大火待油升溫，放入撈出的玉米粒，中火，油炸顏色金黃撈出

　　5、撒上椒鹽

　　做法二

　　食材：兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好，鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒)，椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥(細點好)。

　　步驟

　　1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然后洗干凈。

　　2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻;再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。

　　3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了(這是整個雞蛋都倒進去的那種)。

　　4、可以起鍋了!拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c雞精攪拌。

　　5、最后，把切好的蔥花撒在上面。

　　以上就是關(guān)于椒鹽玉米的做法介紹，希望對你有幫助。

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