清爽好吃又簡單的果仁菠菜,是非常適合全家人享用的精美涼菜。下面就為大家詳細介紹果仁菠菜的做法：

　　做法一

　　材料：菠菜，花生米，鹽，老醋，糖

　　步驟

　　1.把菠菜洗凈焯湯過涼擠去水份。

　　2.花生米炒熟，加鹽拌勻晾涼。

　　3.把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少許鹽拌勻即可。

　　做法二

　　材料：嫩菠菜300g 、花生米50g、花生醬2湯匙(30g)、鹽1/2茶匙(3g)、香油1/2茶匙(3ml)、油3湯匙(100ml)、實耗30ml

　　步驟

　　1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中汆燙后撈出，用清水過涼，瀝干水分后切成4cm長的段備 果仁菠菜用。

　　2、炒鍋入油，以小火燒至五成熱，放入花生仁炸至八成熟，關(guān)火后利用余溫將花生煨至全熟后撈出冷卻。

　　3、用2湯匙水將花生醬稀釋，放入鹽，雞精，香油攪拌均勻。

　　4、將菠菜段和炸熟的花生仁放入盤中，淋上醬汁即可。

　　以上就是關(guān)于果仁菠菜的做法介紹，希望對你有幫助。

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