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鹽焗雞翅的正宗做法 風(fēng)味誘人

      鹽焗雞翅是廣州非常有名的一種小吃,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人且越嚼越香。下面就為大家介紹鹽焗雞翅的正宗做法:

  材料:雞翅5個(gè),洋蔥半個(gè),小土豆三只,生姜5片,鹽焗雞粉半包(15g),油適量

  步驟

      1.雞翅洗凈,在背部畫上兩道口子,倒入鹽焗雞粉(我用的是海天的那個(gè))

  2.洋蔥切絲,生姜切片,放入拌勻和雞翅一起腌制,時(shí)間越長越入味

  3.土豆去皮切成條狀,鋪在碗底

鹽焗雞翅的正宗做法

  4.放上和雞翅一起腌制的洋蔥絲,再放上雞翅,在表面澆上少許油

  5.將雞翅放入烤箱,碗比較高,我放在了中間靠下的位置

  6.選擇烤雞翅,默認(rèn)溫度220度,時(shí)間改為30分鐘

  7.15分鐘時(shí),將雞翅取出翻面

  8.30分鐘,見雞翅表面金黃狀,取出食用。

  小竅門:

  雞翅膀,是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一,雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

  適用人群一般人群均可食用。

  1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;

  2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

  以上就是關(guān)于鹽焗雞翅的做法介紹,希望對(duì)你有幫助。

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