肝臟是我們?nèi)梭w的重要器官，如果肝火旺盛不僅容易發(fā)脾氣，還會(huì)影響人體的正常排毒。所以肝火過(guò)于過(guò)旺，需要調(diào)理。那么哪些食物可以幫助去肝火呢?下面我們一起來(lái)了解下，吃什么去肝火。

　　吃什么去肝火之芹菜瀉火粥

　　材料：連根芹菜120克，粳米250克。

　　做法：將芹菜洗凈之后切碎，與粳米一起加水適量煮成粥，早晚皆可食用。

　　功效：芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有很好的平肝清熱、除煩消腫等等效果。肝火旺食用芹菜粥能夠有效平肝瀉火，梳理肝氣。

　　吃什么去肝火之玉米面窩頭

　　材料：細(xì)玉米面500克，黃豆粉150克，白糖200克，桂花醬5克，梔子粉25克。

　　做法：將上面的材料全部倒一起拌勻之后，加溫水適量和成面團(tuán)，揉勻之后搓成遠(yuǎn)眺揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)制成小窩頭蒸熟即可食用。

　　功效：玉米面窩頭具有很好的清新舒肝、瀉火解毒功效，特別是對(duì)于心煩郁悶、肝火旺盛的人具有很好的調(diào)理作用。

　　吃什么去肝火之焦豆鮑魚湯

　　材料：鮑魚、焦豆各150克，枸杞子50克，生姜、紅棗適量。

　　做法：將以上材料洗凈之后放入滾水中煲滾之后再用文火煲2小時(shí)，最后調(diào)味即可。

　　功效：焦豆鮑魚湯具有很好的清肝明目、養(yǎng)肝解毒功效，特別是對(duì)于因?yàn)楦位鹜⒊霈F(xiàn)的頭暈眼花以及肝虛視力減退效果很好。

　　吃什么去肝火之梅花粳米粥

　　材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。

　　做法：將粳米熬煮成粥，待粥將熟時(shí)加入白梅花同煮一會(huì)即可。可以在空腹時(shí)趁熱食用。

　　功效：白梅花具有很好的理氣作用，對(duì)于肝火旺導(dǎo)致肝氣淤積具有很好的梳理作用。能夠有效幫助調(diào)理脾胃，梳理氣血。

　　吃什么去肝火之茵陳大棗湯

　　材料：大棗200克，茵陳9克。

　　做法：將大棗、茵陳一起水煎即可。食棗飲湯，早晚皆可食用。

　　功效：茵陳大棗湯能夠幫助清熱、利濕、保肝。不僅能夠幫助去肝火還能幫助慢性肝炎患者、肝硬化患者養(yǎng)肝。

　　吃什么去肝火為大家介紹到這，希望能對(duì)您有所幫助。肝火旺盛，除了通過(guò)食譜調(diào)節(jié)外，調(diào)理好情志，保持一個(gè)心胸坦蕩，樂觀向上的心態(tài)也是非常重要的。