牛仔骨怎么做好吃?天氣是越來(lái)越悶熱，去集市買上幾塊鮮嫩的牛仔骨，教你做一道幾分鐘搞定，簡(jiǎn)易又好吃的韓式牛仔骨。

　　牛仔骨怎么做好吃的原料準(zhǔn)備：

　　牛仔骨800克、韓式燒烤醬150克、橄欖油少許。

　　牛仔骨怎么做好吃步驟：

　　1、用廚房紙將牛仔骨表面的血水擦干。

　　2、在保鮮盒中倒入適量的燒烤醬料和少許橄欖油拌勻。

　　3、把每塊牛仔骨都蘸滿醬料，用手輕輕抓勻后碼放在保鮮盒中冷藏腌制。

　　4、將鍋燒熱后，把腌好牛仔骨放入鍋中，中火加熱2分鐘至表面有血水冒出時(shí)翻。

　　制作時(shí)的幾個(gè)注意事項(xiàng)：

　　1、牛仔骨要挑選脂肪像雪花紋一樣分布均勻的，這樣的牛仔骨在煎至的過(guò)程中油份會(huì)均勻滲入到瘦肉中，吃起來(lái)的口感才會(huì)不肥不膩、不干不柴，而又鮮嫩多汁。

　　2、韓式燒烤醬中一般含有梨汁成份，它可以使肉質(zhì)變得更加甘甜鮮嫩;如果用自家調(diào)制的燒烤醬料，記得要加入兩勺鮮榨的梨汁拌勻后使用。

　　3、提前一晚將牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天制作時(shí)也可節(jié)約時(shí)間。

　　4、要等到鍋底加熱到非常熱的時(shí)候再將牛仔骨放入，這樣可以把鮮美的肉汁封存在肉里，吃起來(lái)口感才夠滑嫩。

　　不用糾結(jié)牛仔骨怎么做好吃，一盤(pán)極具誘惑力的超美味幾分鐘就能完成，還需要猶豫嗎?