鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?相信很多人都不知道鳳梨和菠蘿到底有什么不同，其實這樣相似的食物還不少，比如餛飩和云吞等等。下面，我們就來看看相似食物區(qū)分技巧。

　　鳳梨跟菠蘿

　　仔細看，菠蘿的葉子有鋸齒，鳳梨則沒有。而且，菠蘿是有內(nèi)刺的，所以削皮時得把刺除去，劃出一道道“溝”;鳳梨沒有內(nèi)刺，削皮就能直接吃。

　　【主食類】

　　煎餃和鍋貼

　　煎餃與鍋貼最大的區(qū)別是煎餃需要先煮后煎，且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的;而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉(zhuǎn)動鍋子和揭開鍋蓋淋水。

　　餛飩、云吞和抄手

　　餛飩名好多，北方等地大多稱餛飩，而廣東則稱云吞，四川稱抄手，湖北稱包面，江西稱清湯，新疆稱曲曲，山東人又稱“馉饳”等等，其最主要的區(qū)別在于各地的 叫法不同。但又因分出各地，也就產(chǎn)生了各自的風格，比如廣東云吞皮薄透明，四川的抄手通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用。

　　燒餅和火燒

　　燒餅是表面上有芝麻的，而火燒是表面上沒芝麻的;燒餅大多是烙出來的，而火燒大多是烤的，或烙得半熟再烤出來的。

　　元宵和湯圓

　　南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。其次，北方元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有。

　　米線和米粉

　　從原料上，米線大多以大米為原料，而米粉中除了大米還添加了紅薯粉、土豆粉等原料;從口感上，米線多為“水靈筋骨”，而米粉多為“柔綿筋骨”，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。