二、栗子的做法大全之栗羊羹的做法

　　材料：紅小豆、栗子、瓊脂、水

　　做法：

　　1、取適量瓊脂粉放入一碗中，加水浸3小時(shí)，我用的是5克，浸泡的時(shí)間隨大家買的瓊脂品種而定;

　　2、將紅小豆洗凈，浸泡在水中一小時(shí);

　　3、然后放入電壓力鍋，制成豆沙;

　　4、濾出豆沙水，我喜歡吃帶顆粒的豆沙，口感比較粗，所以沒(méi)有過(guò)篩，喜歡吃細(xì)膩口感的親可以再過(guò)遍篩;

　　5、栗子剝皮蒸熟，切小碎丁;

　　6、將浸泡好的瓊脂液倒入小鍋中，加熱;

栗子的做法大全之栗羊羹的做法

　　7、倒入豆沙和栗子;

　　8、加入適量白糖，依個(gè)人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一點(diǎn)也不好吃噢;

　　9、將羊羹溶液倒入保鮮盒中，冷卻后放入冰箱，冷藏至成形結(jié)實(shí)，取出切塊即可食用。