醬豬蹄是一道漢族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥軟，色艷。屬于常見的家常菜，下面為大家介紹的就是醬豬蹄的做法：
醬豬蹄的做法：
主料：豬蹄1個
輔料：小蔥1棵、陳皮2克、姜幾片、八角2克、蒜4瓣、桂皮1克、草果1個、茴香籽1克、香葉2片、生抽、老抽、料酒、精鹽、白糖
醬豬蹄的做法——步驟：
1.準備材料
2.豬蹄去水洗干凈備用
3.我用的電壓力鍋。熱油放糖燒，有點焦了才放剛才那些材料煸香
4.然后放豬蹄干煸上色，把剩下的調(diào)料倒入鍋里(生抽，老抽···那些)
5.加適量的開水蓋鍋調(diào)到蹄筋的時間燉
6.燉好以后倒炒鍋收干水分
7.出鍋后灑上蔥就可以了
上文為大家介紹的就是醬豬蹄的做法，你學會了嗎?
2021-07-20
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