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紅燒茄子的做法 漢族傳統(tǒng)的佳肴

深圳查查吧 作者：erifu 2015-05-22 14:35

　　紅燒茄子是一道歷史久遠(yuǎn)的漢族傳統(tǒng)佳肴，此菜是素菜中的精細(xì)者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，下面來介紹紅燒茄子的做法：

　　紅燒茄子的做法：

　　主料：茄子1條

　　輔料：油適量、花椒3個、鹽適量、蒜3個

　　紅燒茄子的做法——步驟：

　　1.把調(diào)料切好

　　2.倒入少量鹽,雞精,料酒,味極鮮,和淀粉拌好調(diào)料

　　3.先放辣椒爆炒一分鐘,然后倒入茄子炒至熟

　　4.然后倒入調(diào)好的調(diào)味汁,炒幾分鐘即完成

　　5.完成裝盤

紅燒茄子的做法

　　紅燒茄子的做法你學(xué)會了嗎?是不是很簡單呢~

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