祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴿肉味咸性平、無毒,有滋陰壯陽、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功,主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。下面為大家介紹乳鴿湯的做法：

　　乳鴿湯的做法：

　　主料：鴿肉1只

　　輔料：山藥2根、芡實米30克、百合20克、枸杞子10克、棗(干)10顆

　　調(diào)料：食鹽適量、姜3片、水適量

　　乳鴿湯的做法——步驟：

　　1.枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時

　　2.入半鍋冷水，將乳鴿入水中，水沸后關(guān)火撈出乳鴿

　　3.將乳鴿入煲中，加入沒過乳鴿1寸的溫水，放姜片中火燒開，轉(zhuǎn)小火燉制

　　4.將山芋去皮切粗條，入滴有白醋的清水中防止變黑

　　5.燉制40分鐘左右加入紅棗、芡實，燉制90分鐘的時候加入百合、枸杞、山芋和鹽，再燉10分鐘左右關(guān)火

　　乳鴿湯的做法是不是很簡單呢?鴿子肉對于女性來說是很補(bǔ)的。有需要的女性朋友不如去試試唄!