糖糕起源于河南，是一種非常具有特色的漢族小吃，以表皮松脆掉屑，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。糖糕以現(xiàn)炸現(xiàn)吃最能體現(xiàn)其香甜可口，酥脆誘人的特點，下面介紹糖糕的做法：
糖糕的做法：
主料：面粉適量、沸水適量、糖適量、油適量
糖糕的做法—步驟：
1. 面粉放在調(diào)理盤中
2. 一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水
3. 邊和面邊加少許油和成軟硬適中的面團
4. 分成小劑;
5. 取1小劑面團捏開，放入適量白糖
6. 包攏，沾少許油
7. 在手心拍扁
8. 放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可
糖糕的做法是不是很簡單，當飯后甜點也不錯喲~
2021-07-20
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