雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實料的水果為主。下面來介紹雪媚娘的做法：
雪媚娘的做法：
主料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶90CC
輔料：糖45克、油5克、草莓8個
雪媚娘的做法—步驟：
1. 將糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆內(nèi)拌成無顆粒的粉漿
.2. 鍋內(nèi)放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼后倒入油搓揉至有光澤的面團,然后放冰箱藏半小時
.3. 取出的面團分成數(shù)份.取一份面團沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它搟薄,然后放放入蛋糕片,再涂上適量打發(fā)的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.放入紙杯后,掃去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風(fēng)味更佳!
雪媚娘的做法是不是很簡單，趕快去試一下吧!
2021-07-20
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