中國有句古話:寧可食無肉,不可食無湯,廣東人更是對(duì)煲湯很有講究,“湯是廣東飲食引以文化的全部底蘊(yùn),更是廣東男女老少們?nèi)粘I畹男腋T慈?rdquo;。 今天就教大家豬大骨頭湯的做法:
豬大骨頭湯的做法:
食材
主料:豬大骨450g
輔料:白蘿卜、香葉、姜片、枸杞、鹽
豬大骨頭湯的做法——步驟
1.大骨入冷水過中,燒開去血水洗凈備用
2.白蘿卜去皮切滾刀小塊
3.焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和姜片,放入適量的水,按“肉/雞”鍵煮好
4.然后打開加入蘿卜塊,再次按“肉/雞”鍵,大約15分鐘左右就成
最后打開放入枸杞、鹽、雞精,攪拌均勻后盛出即可
豬大骨頭湯的做法是不是很簡(jiǎn)單,你學(xué)會(huì)了嗎?
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