荷蘭豆對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用,是西方國(guó)家主要食用蔬菜品種之一。由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,風(fēng)味鮮美,并具有延緩衰老、美容保健功能,深受大家喜愛(ài)。那么荷蘭豆的做法有哪些呢?

　　荷蘭豆的做法——荷蘭豆炒蝦仁

　　用料

　　主料：蝦仁500克、荷蘭豆300克

　　調(diào)料：色拉油適量、食鹽5克、姜適量、料酒20毫升、小蔥5克

　　荷蘭豆的做法——步驟

　　1.蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈

　　2.荷蘭豆擇去兩邊的長(zhǎng)絲，洗凈，焯一下，控干水

　　3.鍋內(nèi)放少許油，炒香姜片

　　4.下入蝦仁

　　5.下入蔥花，鹽，料酒，炒勻到蝦基本變色

　　6.倒入焯過(guò)的荷蘭豆，炒勻，出鍋

　　荷蘭豆的做法——蒜蓉荷蘭豆

　　用料

　　主料：荷蘭豆適量

　　調(diào)料：食鹽適量、蒜適量、水適量、植物油少量

　　荷蘭豆的做法——步驟

　　1.去蒂，洗凈;

　　2.開(kāi)水淖荷蘭豆，加淡鹽水和少量的油能夠保持荷蘭豆的清翠哦!

　　3.待荷蘭豆變色即可起鍋;

　　4.熱油鍋爆香蒜蓉;

　　5.快速翻炒，灑上鹽，起鍋;

　　荷蘭豆的做法是不是很簡(jiǎn)單呢。不會(huì)做飯的小伙伴也可以嘗試一下噢。