羊肉湯怎么做?羊肉湯的做法大全家常如下，來看看：

　　常見羊肉湯的做法：

　　原料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。

　　做法：

　　1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲

　　2、將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時(shí)，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。

羊肉湯怎么做 美味羊肉湯的做法大全（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　家常羊肉湯的做法：

　　材料：羊腿600克、香菜5克、食鹽3克、蔥適量、料酒5毫升、白胡椒少許、胡椒粉適量

　　做法：

　　1.羊腿剁成小塊，放冷水鍋里，加料酒焯水。

　　2.鍋內(nèi)水沸后，倒出羊肉，用溫水洗去浮末，放入高壓鍋，加蔥段、白胡椒粒和適量清水，大火上氣后轉(zhuǎn)小火燉35分鐘。

　　3.自然解壓后，把高壓鍋中的羊肉湯換入燉鍋，大火再燉15分鐘。

　　4.湯色變濃后，挑出蔥段，放鹽調(diào)味，吃前再按個(gè)人口味加入適量白胡椒粉，放點(diǎn)香菜點(diǎn)綴即可。

　　羊肉湯的做法之羊肉蝦皮湯

　　材料：羊肉150--200克、蝦米30克，調(diào)料：大蒜40-50克，蔥15克，鹽、味精適量。

　　做法：

　　1、羊肉洗凈切薄片待用。

　　2、水煮蝦米、大蒜、蔥段，待蝦米熟后下羊肉片，煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　羊肉湯的做法之羊肉白蘿卜煲山楂

　　材料：羊肉500克，白蘿卜100克，山楂30克

　　調(diào)料：精鹽5克，白糖2克

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈、切塊、汆水，白蘿卜洗凈、切塊，山楂切塊備用。

　　2、煲鍋上火倒入水，下入羊肉、白蘿卜、山楂，調(diào)入精鹽、白糖，煲至成熟即可。