茄子的做法有哪些,炒茄絲怎么做,現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
炒茄絲
食材:主料茄子3個
輔料:姜適量、蒜適量
辣椒適量、油適量
鹽適量、味精適量
胡椒粉適量、杭椒3個
糖適量、醋適量
做法
1.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
2.把茄子削去皮,杭椒洗好。
3.把茄子切成絲,杭椒也切成絲。
4.鍋燒熱,入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
5.加入茄子炒一炒,再放適量的鹽炒。
6.加入適量的2份糖1醋再炒。
7.茄子炒塌里放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
以上就是炒茄絲的做法介紹,來看看是怎么做的吧。
2021-07-20
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