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冬筍火腿土雞湯怎么做 雞湯的做法

深圳查查吧 作者：dfjyog 2014-10-23 09:57

　　雞湯的做法有哪些，怎么做冬筍火腿土雞湯好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　冬筍火腿土雞湯

　　食材

　　主料

　　冬筍500g山藥170g

　　土雞700g金華火腿20g

　　香菇25g胡蘿卜32g

　　姜6g蔥20g蒜20g

　　輔料

　　鹽適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.土雞斬件，放入滾水鍋，封血水

　　3.撈出放入砂鍋

　　4.冬筍去皮切厚片，胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜拍扁，香菇去蒂劃十字花刀

　　5.滾水鍋，放入少量的鹽，放入冬筍片煮2-5分鐘

　　6.把所有食材放入砂鍋倒入冷水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)

　　7.山藥去皮切滾刀塊，放入砂鍋，再煲30分鐘以上

　　8.最后放入適量的鹽

冬筍火腿土雞湯

 

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