面條的做法有哪些，怎么做香菇肉絲涼拌面好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　香菇肉絲涼拌面

　　食材

　　主料

　　面條600g豬腿肉250g香菇40g

　　小青菜200g輔料油適量鹽適量

　　料酒適量鮮抽適量老抽適量

　　糖適量蔥適量姜適量

　　蒜適量牛肉粉適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.青菜洗凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥龃?

　　3.面條煮熟，撈出，用油拌好待用.

　　4.香菇漂凈，浸泡好，洗凈切小塊.

　　5.豬肉洗凈切粗絲，用牛肉粉攪拌入味.

　　6.鍋里油熱，放姜蒜爆香，下肉絲煸炒

　　7.當(dāng)肉絲轉(zhuǎn)色，放香菇，加料酒煸炒。

　　8.加些浸香菇的水，

　　9.加糖，鮮抽，老抽，小火煮20分鐘。

　　10.加鹽，雞精，大火收汁，加蔥，盛出.

　　11.面條放入鍋中

　　12.放香菇肉絲

　　13.攪拌勻

　　14.放青菜攪拌好即可。