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豆腐的做法 怎么做魚香豆腐

深圳查查吧 作者：mnocq 2014-09-26 14:36

　　豆腐的做法有哪些，怎么做魚香豆腐好吃，下面就來看看它的做法介紹。

　　魚香豆腐

　　用料

　　豆腐

　　木耳

　　胡蘿卜

　　香蔥

　　番茄醬

　　做法

　　先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)

　　木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎

　　2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用

　　豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可

魚香豆腐

 

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