排骨的做法有哪些,怎么做糯香排骨好吃,現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
糯香排骨
食材
主料
排骨 300g
糯米 150g
輔料
蠔油 適量
鹽 適量
生抽 適量
青紅椒 適量
水淀粉 適量
姜 適量
雞精 適量
做法
1.準(zhǔn)備好排骨,糯米,青紅椒,姜。
2.姜剁成末,放入洗凈的排骨中。
3.再往排骨中撒鹽。
4.撒入雞精。
5.撒入胡椒粉。
6.倒入適量的蠔油。
7.將排骨和調(diào)料拌勻腌制半小時(shí)。
8.腌好的排骨一個(gè)個(gè)裹上糯米。
9.高壓鍋里做水,放入裹滿糯米的排骨, 壓20分鐘。
10.青紅椒切成米。
11.青紅椒炒熟,調(diào)入水,然后用水淀粉勾薄芡。
12.勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。
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