鲅魚(yú)怎么做好吃，如何做腐乳醬燒鲅魚(yú)，下面就來(lái)看看它的做法介紹。
腐乳醬燒鲅魚(yú)
食材
主料
鲅魚(yú) 2條
輔料
油 適量
蒜瓣 6個(gè)
玫瑰腐乳 2塊
老抽 15ml
白糖 5g
白酒 10ml
雞精 適量
蔥姜 適量
豆豉辣醬 15g
做法
1.鲅魚(yú)去內(nèi)臟洗凈。
2.鲅魚(yú)切小段放入平底鍋煎至微黃。
3.取一個(gè)小碗加入腐乳和少許腐乳汁壓碎備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜瓣，再加入豆豉辣醬炒香。
5.放入鲅魚(yú)段。
6.加適量的清水和白酒。
7.加腐乳汁。
8.加入老抽。
9.再加入白糖。
10.大火燒至20分鐘至湯汁濃稠即可關(guān)火。
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