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如何做絲瓜蛋花羹 絲瓜的做法

深圳查查吧 作者：zinxei 2014-08-08 16:11

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做絲瓜蛋花羹，下面就來看看它的具體做法介紹。

　　絲瓜蛋花羹

　　食材

　　主料

　　絲瓜　1根

　　雞蛋　1個(gè)

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蔥　適量

　　姜　適量

　　水淀粉　適量

　　牛肉粉　適量

　　做法

　　1.絲瓜刮去外皮后洗凈切成薄片，蔥切段，姜切片備用。

　　2.雞蛋打碗里，加少許鹽攪勻備用。

　　3.炒鍋上火，倒入少量食用油燒熱，下蔥段姜片炒香。

　　4.倒入一碗水煮沸。

　　5.放入絲瓜片煮熟，放入適量鹽和牛肉粉。

　　6.淋入水淀粉勾芡。

　　7.慢慢淋入蛋液煮沸。

　　8.撒上蔥花即可起鍋。

絲瓜蛋花羹

 

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