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排骨怎么做好吃 冬瓜排骨湯的做法

深圳查查吧 作者：周冠份 2014-08-07 16:33

　　排骨怎么做好吃，如何做冬瓜排骨湯，現(xiàn)在就來看看它的具體做法

　　冬瓜排骨湯

　　食材

　　主料

　　排骨　600g

　　冬瓜　250g

　　輔料

　　蔥　適量

　　鹽　1.5小勺

　　雞精　1/4小勺

　　做法

　　1.排骨洗凈入沸水焯一下

　　2.洗凈浮沫，瀝干水分備用

　　3.鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油，放入蔥花炒香

　　4.放入排骨炒香

　　5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛

　　6.冬瓜去皮切成薄片

　　7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可

　　8.調(diào)入雞精即可出鍋

冬瓜排骨湯

 

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