排骨怎么做好吃，如何做冬瓜排骨湯，現(xiàn)在就來(lái)看看它的具體做法
冬瓜排骨湯
食材
主料
排骨 600g
冬瓜 250g
輔料
蔥 適量
鹽 1.5小勺
雞精 1/4小勺
做法
1.排骨洗凈入沸水焯一下
2.洗凈浮沫，瀝干水分備用
3.鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油，放入蔥花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛
6.冬瓜去皮切成薄片
7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可
8.調(diào)入雞精即可出鍋
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