怎么做鱈魚，如何做豆豉蒸鱈魚，下面是它的做法具體介紹，來看看吧。
豆豉蒸鱈魚
用料
鱈魚
料酒
花椒粉
豆豉
蒜末
紅尖椒
醋
蒸魚豉油或生抽
做法
鱈魚解凍，洗凈
用料酒和花椒粉腌制一段時間，然后把腌制出的水扔掉
取少許豆豉，蒜末，紅尖椒切小段，加一勺醋一勺豉油調(diào)好作為調(diào)味料在魚上撒些羅勒，然后把調(diào)好的調(diào)料慢慢均勻倒在魚背上，最后撒上些蔥花
鍋燒熱水，水開后把裝魚的盤子放上蒸6-8分鐘即可，之后關(guān)火燜2-3分鐘
2021-07-20
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