土豆的做法有哪些，怎么做土豆可樂餅，下面就來介紹下它的做法。
土豆可樂餅
食材
主料
土豆 500g
豬肉餡 100g
洋蔥 50g
輔料
黑胡椒 2g
鹽 3g
雞蛋 50g
面粉 50g
面包屑 50g
做法
1.土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦
2.蒸好的土豆壓成泥備用;
3.洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香;
4.放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調(diào)味即成肉餡;
5.將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻;
6.把調(diào)好的餡料用手團(tuán)成小球，壓成餅;
7.先裹上一層面粉;
8.再裹上一層蛋液;
9.最后裹上面包糠;
10.油溫六成熱時，放入裹好面包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。
2021-07-20
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