怎么做三文魚魚頭雪耳湯，如何做好吃，下面就來看看它的做法介紹吧。
三文魚魚頭雪耳湯
主料
三文魚魚頭半個 雪耳1個
姜2片
輔料
鹽適量 糖適量
胡椒粉適量 生抽適量
雞精適量
做法
1. 魚頭洗凈，雪耳泡發(fā)好，因為魚頭比較大，所以用了半個而已，可以視情況而增減哈，然后放入鹽，糖，胡椒粉，麻油去腌一會。
2. 油鍋燒熱，把腌好的魚頭放進去煎一下，待魚肉有點發(fā)白，就加水，放入湯煲里。
3. 放入雪耳，調(diào)中火(我用的是電爐，1400度)，然后等水燒開，調(diào)味，不要煮太久，三文魚魚頭很容易熟。
2021-07-20
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