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黑胡椒雞腿扒如何做 雞腿的做法

深圳查查吧 作者：肖汕 2014-06-11 16:52

　　如何做黑胡椒雞腿扒，怎么做好吃，以下是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　黑胡椒雞腿扒

　　材料

　　雞腿三個(gè)，洋蔥半個(gè)，味可美研磨黑胡椒適量。

　　做法

　　1、將洗凈的雞腿去骨。

　　2、用刀背縱橫交叉將雞腿肉拍松拍平。

　　3、半個(gè)洋蔥切絲。

　　4、準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的容器，將雞腿肉和洋蔥絲放入，然后下調(diào)味料：鹽一小匙，生抽一小匙，料酒一小匙，味可美研磨黑胡椒碎一小匙。

　　5、將調(diào)味料與肉拌均，腌制4小時(shí)以上。

　　6、平底鍋下少許油燒熱，將腌好的雞腿肉下鍋里煎，先煎帶皮一面。

　　7、小火煎，煎好一面反轉(zhuǎn)另一面煎，直到兩面表皮金黃即可。

黑胡椒雞腿扒

 

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