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醬肉的做法 醬肉炒箭筍怎么做

深圳查查吧 作者：ckinbe 2014-06-10 17:05

　　醬肉炒箭筍怎么做，如何做好吃，下面就來(lái)看看它的做法。

　　醬肉炒箭筍

　　材料

　　豬絞肉100公克，箭筍300公克，蒜末10公克，辣椒末20公克，高湯50㏄，辣豆瓣醬2大匙，醬油膏1/2大匙，雞粉1/2小匙，米酒1/2大匙

　　做法

　　1.箭筍洗凈后，放入沸水中汆燙至約8分熟后撈起備用。

　　2.熱一鍋，放入2大匙油，加入蒜末爆香，再加入豬絞肉炒散。

　　3.再加入辣椒末、辣豆瓣醬炒香，續(xù)加入作法1的箭筍、高湯、醬油膏、雞粉及米酒炒至入味即可。

醬肉炒箭筍

 

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