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涼菜的做法大全 怎么做涼拌菜心

深圳查查吧 作者：馮吏見(jiàn) 2014-05-26 16:23

　　涼菜有哪些做法?涼拌菜心怎么做?現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法，一起來(lái)看看吧。

　　涼拌菜心

　　材料

　　白菜芯1個(gè)，辣椒2個(gè)，蒜5-6瓣，鹽3茶匙，醋2湯匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。

　　做法

　　1.白菜芯豎切成長(zhǎng)條，加鹽搓勻，腌制15分鐘左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。

　　2.腌好的白菜沖洗幾遍，擠干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根據(jù)口味調(diào)適量生抽，香油，拌勻即可。

涼拌菜心

 

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