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排骨的做法大全 糯米蒸排骨怎么做

深圳查查吧 作者：郝佛 2014-05-14 16:16

　　怎么做排骨好吃，糯米蒸排骨如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。

　　糯米蒸排骨

　　材料

　　糯米、排骨、料酒、姜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉

　　做法

　　1、糯米洗凈浸泡10小時。

　　2、排骨泡半小時洗凈血水，瀝干，放大盆中加料酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制10小時，中間翻面一到兩次。

　　3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米瀝干水倒入排骨中拌勻。

　　4、盤底鋪荷葉，將沾滿糯米的排骨擺入，多余的糯米鋪在上面，蓋上荷葉(沒荷葉的往下看)。

　　5、蒸鍋加足夠的水，上汽后蒸1.5-2小時，開吃!

糯米蒸排骨

 

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