豆腐的做法有哪些，咖喱豆腐怎么做，以下是挺的詳細做法介紹，一起來看看吧。
咖喱豆腐
材料
豆腐1塊、胡蘿卜1根、青椒1個、紅椒1個、咖喱2小塊、清水500ML、鹽適量
做法
1、青紅椒和胡蘿卜切小丁， 豆腐切成1cm見方的小塊。
2、將豆腐輕放入滾水中，加入鹽，焯水去除豆腥味。
3、鍋中放油，六成熱，放入青紅椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生。
4、倒入清水，水滾后放入咖喱塊，轉(zhuǎn)小火，用鍋鏟慢慢攪拌至咖喱塊完全融化呈液體狀，放入豆腐塊，輕推鍋中食材方便豆腐慢慢融進咖喱湯汁中，小火慢煮3分鐘，咖喱湯汁熬至粘稠即可。
2021-07-20
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