怎么做綠茶苦瓜釀好吃，如何做，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　綠茶苦瓜釀

　　食材明細(xì)

　　苦瓜適量

　　肉餡適量

　　生粉 適量

　　綠茶 適量

　　鹽 適量

　　胡椒粉 適量

　　芝麻油 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好苦瓜和肉餡。

　　2. 苦瓜切成段，挖去中間的籽。

　　3. 肉餡用一些調(diào)味腌制一下。

　　4. 苦瓜下沸水中焯一下。

　　5. 然后撈入涼水中。

　　6. 將苦瓜濾干水份，抹一些生粉，將肉餡填入苦瓜中。

　　7. 水開(kāi)后，上鍋蒸5分鐘。

　　8. 蒸苦瓜的過(guò)程中，準(zhǔn)備好綠茶水。

　　9. 苦瓜蒸好后，將苦瓜盤(pán)中的水倒出來(lái)，綠茶水倒入鍋中，放適量鹽和雞精，再放少量的淀粉水調(diào)成芡汁，淋在苦瓜上即可。