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年糕的做法 蜜糕怎么做好吃

   年糕的做法有哪些,怎么做蜜糕好吃,現(xiàn)在就來看看它的詳細做法介紹。

  蜜糕

  食材明細

  年糕適量

  玫瑰花干 適量

  桂花糖 適量

  豬油 適量

  做法

  1. 備好所用材料。

  2. 起湯鍋,加水燒開,加入年糕大火煮開后,再轉小火煮三分鐘。

  3. 煮至年糕浮起,微微膨脹,就可關火瀝水備用。

  4. 鍋內(nèi)加入肥肉,煸至出油。

  5. 瀝去肉渣,鍋底留油,轉小火。

  6. 加入適量桂花糖。

  7. 小火煎至糖化面糖液。

  8. 加入年糕,先小火劃散年糕。

  9. 劃散開后,再轉大火顛鍋至每塊年糕掛上蛋液既可。

  10. 裝盤后,再灑上適量桂花及玫瑰花既可。

年糕的做法

 

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