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排骨怎么做好吃 鮮藕紅棗排骨湯如何做

  排骨怎么做好吃?如何做鮮藕紅棗排骨湯,以下是它的具體做法介紹,一起來看看吧。

  鮮藕紅棗排骨湯

  食材明細(xì)

  排骨4根(約500g)

  藕3小節(jié)(約250g)

  大紅棗4個

  生姜 3片

  丁香 4粒

  料酒 適量

  鹽 適量

  做法

  1. 準(zhǔn)備所有材料。

  2. 將排骨剁成小塊,浸泡在水中,去血水。

  3. 將藕切厚片。

  4. 浸泡在水中,防止變色。

  5. 將排骨冷水下鍋,煮開后不停攪動,1分鐘后離火,洗凈。

  6. 將洗凈的排骨放入砂鍋中,加足量的水。

  7. 加入姜片、丁香、料酒。

  8. 大火煮開后,去掉浮沫。

  9. 加入藕片和紅棗。

  10. 小火慢燉1小時,至肉酥爛。

鮮藕紅棗排骨湯

 

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