西葫蘆的做法有哪些，怎么做西葫蘆炒肉片好吃，下面就來看看它的做法詳細介紹，一起來學著做吧。
西葫蘆炒肉片
食材明細
瘦豬肉100克
西葫蘆 200克
蔥姜蒜 適量
耗油 1勺
醬油 適量
鹽 適量
淀粉 適量
料酒 適量
泡椒 適量
糖 適量
雞精 適量
做法
1. 西葫蘆洗凈去皮，準備好瘦豬肉。
2. 將豬肉切片。
3. 西葫蘆也切成片。
4. 蔥切碎，姜切絲，蒜切片。
5. 肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
6. 鍋中注油，燒熱。
7. 下入泡椒煸炒。
8. 放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。
9. 倒入西葫蘆片繼續(xù)翻炒至西葫蘆稍有些透明。
10. 加入雞精調(diào)味即可。
2021-07-20
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