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蝦的做法大全 怎么做茴香醬配蝦

深圳查查吧 作者：gttbf 2014-03-04 16:43

　　怎么做茴香醬配蝦好吃，如何做，下面就來看看它的做法具體介紹，一起來看看吧。

　　茴香醬配蝦

　　食材明細(xì)

　　茴香(小)1個(gè)

　　大蔥2小條

　　蒜1-2片

　　素菜濃湯1杯

　　濃縮橄欖油或橄欖油2湯匙

　　鹽少許

　　牛油2湯匙

　　紅蘿卜1細(xì)小條

　　芹菜3小條

　　蝦1斤

　　干白葡萄酒2湯匙

　　鹽和胡椒少許

　　檸檬汁少許

　　做法

　　1. 拿個(gè)鍋倒入素菜濃湯，切碎的茴香，切碎的大蔥一起用中火煮10-15分鐘。然后放入攪拌機(jī)將所有材料打成醬汁放在一旁。等食用時(shí)放入橄欖油和鹽。

　　2. 另外拿出一個(gè)平底鍋，放入2湯匙牛油，把切塊的芹菜和蘿卜一起中火炒軟。

　　3. 蔬菜軟后加入蒜碎一起，炒香。

　　4. 加入蝦和2湯匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。關(guān)火加少許鹽，黑胡椒和檸檬汁

茴香醬配蝦

 

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