木耳的做法有哪些，怎么做木耳香菇炒肉片，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　木耳香菇炒肉片

　　食材明細(xì)

　　木耳適量

　　干香菇適量

　　瘦肉適量

　　紅椒 半個

　　紅洋蔥 半個

　　姜片 適量

　　鮮醬油 適量

　　調(diào)味汁 適量

　　胡椒粉 少許

　　玉米油 適量

　　生粉 適量

　　鹽 少許

　　做法

　　1. 木耳洗凈泡發(fā)好，去掉根蒂，撕成小朵;

　　2. 干香菇洗凈泡發(fā)好切小塊;

　　3. 洋蔥去掉干皮洗凈，切塊，生姜去皮切片;

　　4. 紅椒洗凈去蒂去籽，切菱形塊;

　　5. 瘦肉洗凈切片;

　　6. 放入適量調(diào)味汁腌制10分鐘;

　　7. 炒鍋放油，放入姜片炸香;

　　8. 中火放入肉片煸炒，至肉片發(fā)白;

　　9. 放入切好的香菇煸炒;

　　10. 炒出香味放入木耳煸炒均勻;

　　11. 放入適量鮮醬油調(diào)味;

　　12. 放入適量泡香菇的水;

　　13. 放入適量鹽炒勻;

　　14. 接著放入紅椒塊和洋蔥塊炒勻;

　　15. 炒至紅椒和洋蔥斷生，生粉放入適量水?dāng)噭?，慢慢倒入鍋中炒?

　　16. 放入少許胡椒粉提鮮，盛出即可