豆腐的做法有哪些，芋頭豆腐鮮蝦湯怎么做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
芋頭豆腐鮮蝦湯
食材明細(xì)
芋頭半斤
豆腐半斤
冷凍對(duì)蝦10個(gè)
鹽 適量
香油 適量
雞精 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
做法
1. 豆腐切小塊開水煮一下?lián)瞥觥?/p>
2. 芋頭去皮切小塊，對(duì)蝦化凍洗凈備用。
3. 炒鍋到油倒入對(duì)蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
4. 砂鍋中加入開水倒入炒好的對(duì)蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。
5. 煮的時(shí)候要把上面的浮末撇去。
6. 再把豆腐放入煮上5分鐘。
7. 最后加鹽，胡椒粉，雞精，香油調(diào)味關(guān)火。
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