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怎么做東北醬排骨 排骨的做法

  東北醬排骨怎么做好吃,如何做,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。

  東北醬排骨

  食材明細

  排骨500G

  大骨頭適量

  榨菜疙瘩 2個

  清水 適量

  八角 2-3粒

  桂皮 1小節(jié)

  老抽 2勺

  干黃醬 1勺

  做法

  1. 將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血污。

  2. 榨菜疙瘩沖洗瀝水后切厚片。

  3. 將榨菜片碼放在砂鍋底部。

  4. 將豬骨放入鍋中,加入蔥姜、八角2粒、桂皮一小節(jié),足量清水。

  5. 大火燒至湯開后打凈浮沫。

  6. 將老抽2勺、干黃醬1勺調(diào)勻。

  7. 將醬料調(diào)入鍋中,轉(zhuǎn)至小火慢燉。

  8. 燉至1小時左右,肉爛。

  9. 大火略微收湯汁即可。

東北醬排骨

 

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